À l'échelle internationale, l’extrait de réglisse de qualité porte un nom français : Extraits Végétaux et Dérivés. En effet, la société EVD située dans le sud de la France, filiale du groupe américain MAFCO, produit et transforme depuis plus de 50 ans, de l’extrait de réglisse sous toutes ses formes : poudre, bloc, liquide, semi fluide, glycyrrhizine et dérivés.
EVD dispose d’un Laboratoire de Recherche exclusivement dédié à la création et à la fabrication de formules spécifiques et fait ainsi la promesse de proposer la formulation adaptée à chaque demande ou chaque application.
EVD s’est forgé sa réputation sur son exigence de qualité constante notamment grâce à des partenariats durables et coopératifs avec des producteurs de réglisse dans le monde entier, mais aussi grâce à son extrême rigueur, tant dans la sélection, que dans la transformation de l’extrait de réglisse. Elle porte une attention maximale aux procédés de production qui garantissent la qualité supérieure de ses produits dans le temps.
Ce métier d’expérience est perpétué par ses collaborateurs au sein de l’entreprise française qui sont fiers de partager cet héritage.L'extrait de réglisse, obtenu à partir de la racine de Glycyrrhiza glabra, est un ingrédient précieux dans l'industrie pharmaceutique, notamment pour ses propriétés gustatives uniques. Un des composants majeurs de cet extrait est l'acide glycyrrhizique, un composé saponine qui confère à la réglisse son goût sucré caractéristique. En plus de ses applications thérapeutiques, l'acide glycyrrhizique est particulièrement prisé pour sa capacité à masquer les goûts désagréables de certains médicaments.L'amertume ou le goût désagréable de certains principes actifs peuvent souvent poser des problèmes d'acceptation, surtout chez les enfants et les personnes âgées. L'acide glycyrrhizique intervient ici comme agent masquant efficace, améliorant ainsi la palatabilité des formulations pharmaceutiques. Il est fréquemment utilisé dans les sirops, les comprimés à croquer, et les solutions buvables, où il permet de rendre l'administration des médicaments plus agréable et donc de favoriser l'observance thérapeutique.Outre ses qualités gustatives, l'acide glycyrrhizique possède également des propriétés anti-inflammatoires et antivirales, ce qui renforce son utilité dans les produits pharmaceutiques. Cependant, son utilisation doit être soigneusement dosée, car des quantités excessives peuvent entraîner des effets secondaires tels que l'hypertension et des déséquilibres électrolytiques.En somme, l'extrait de réglisse et son dérivé, l'acide glycyrrhizique, jouent un rôle crucial non seulement pour masquer les goûts désagréables dans les médicaments, mais aussi pour apporter des bienfaits thérapeutiques supplémentaires, faisant de ces composants des atouts indispensables dans la formulation pharmaceutique moderne.